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跳過早餐與較低的GCSE成績相關

根據約克郡的一項新研究,很少在學校吃早餐的學生比經常吃早餐的學生的GCSE成績較低。利茲大學的研究人員首次證明了英國中學生吃早餐與GCSE成績之間的聯系。

將所有學生的考試成績加在一起,他們發現說自己很少吃早餐的學生的成績比很少錯過早飯的學生低近兩個等級。

這項研究今天發表在《公共衛生前沿》雜志上。

利茲大學心理學院的首席研究員凱蒂·阿道夫斯博士說:“我們的研究表明,如果中學生在上學之初沒有吃早飯來增強大腦的能力,那么他們處于劣勢。

“英國面臨著越來越嚴重的糧食貧困問題,估計每天有五十萬兒童上學太餓了,無法學習。以前,我們已經證明吃早餐對兒童的認知有積極的影響。

“這項研究表明,營養不良與在學校學習成績差有關。”

英格蘭政府實行了一項經過經濟審查的全國性免費學校午餐計劃,所有學生均可參加,但早餐沒有同等的價格。慈善魔術早餐會和家庭行動會提供由教育部資助的早餐計劃,該計劃為英格蘭社會經濟最貧困地區的1,800多所學校提供免費早餐。

另外,Magic Breakfast還為另外480所英國學校提供早餐。但是,這使英格蘭的24,000所國立學校中有許多沒有為沒有在家吃早餐的孩子提供免費早餐。

一些學校通過提供早餐俱樂部來彌補,這些俱樂部必須自己出資,或者由家樂氏這樣的公司出資。

利茲大學的研究人員說,他們的發現支持將當前有限的免費學校早餐計劃擴展到英格蘭每所公立學校的呼吁。政客目前正在考慮由Magic Breakfast提出的一項政策建議,以引入學校早餐立法,并得到了利茲學者的支持。

Magic Breakfast首席執行官Alex Cunningham表示:“這項研究是一個寶貴的見解,它加強了早餐在提高學生的學業和消除學習障礙方面的重要性。教育對于孩子的未來生活成功和擺脫貧困至關重要,因此確保每個孩子每天都有一個健康的開始,必須優先考慮。

“我們感謝利茲大學強調了這一積極影響,并歡迎他們的發現,再次強調我們與學校合作的重要性。”GCSE表現

研究人員在2011年對西約克郡的294名學生進行了調查,發現29%的學生很少或從未在學校吃過早餐,而18%的人偶爾吃早餐,而53%的人經常吃早餐。他們的數據與2019年英格蘭的最新國家數據相似,該數據發現超過16%的中學生錯過早餐。

使用教育部的2012年系統將GCSE成績轉換為分數,其中A * = 58,A = 52,B = 46,依此類推。將所有學科的學生分數相加得出學生的綜合分數。

在考慮了其他重要因素(包括社會經濟狀況,種族,年齡,性別和BMI)后,很少吃早餐的人的得分平均比經常吃早餐的人低10.25分,相差近兩個等級。

通過查看每個GCSE的表現,他們發現,考慮到其他因素后,很少吃早餐的學生的得分平均比經常吃早餐的學生低1.20分。每個年級等于6分,因此,每個個人獲得的每門GCSE成績的差額都減少了五分之一。

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