生物科學門戶網站
BIO1000.COM

根據最新評論研究豆類可增強心臟健康

華盛頓-營養學雜志上發表的一篇評論指出,食用豆類,小扁豆,豌豆和其他豆類可以降低罹患心血管疾病,冠心病和高血壓的風險。

研究人員回顧了前瞻性隊列研究,該研究評估了食用豆類食品對心臟代謝疾病和相關標記物的影響。研究發現,與攝入量最少的人相比,食用豆類最多的人將心血管疾病,冠心病和高血壓的發病率降低多達10%。

這項研究的共同作者,內科醫生委員會臨床研究主任Hana Kahleova醫師表示:“心血管疾病是世界上最主要的死亡原因,也是最昂貴的死亡原因,每天在美國造成的損失高達10億美元。”負責醫學。“這項研究表明,廉價,可訪問且通用的食品儲藏室可以幫助改變豆類。”

研究作者說,豆類和其他豆類植物富含纖維,植物蛋白和其他微量營養素,但是脂肪含量低,不含膽固醇,血糖指數低,因此有益于心血管健康。

《美國人飲食指南》說,美國人沒有吃足夠的豆類,建議每周吃大約三杯。美國人每周的平均消費少于一杯。

卡勒瓦娃補充說:“美國人平均每天吃少于一頓豆類。”“僅僅在盤子里添加更多的豆子可能是對抗心臟病和降低血壓的有力工具。”

在美國,心血管疾病是主要的死亡原因,每4例死亡中約有1例負責。美國約有三分之一的成年人患有高血壓。

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播更多信息之目的,如作者信息標記有誤,請第一時間聯系我們修改或刪除,多謝。

白姐公开一码免费资料